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23.05.2017
[VIDEO] La gastronomía ecuatoriana estuvo siempre presente en Carondelet

Paúl Vaca administra desde hace 58 años su negocio familiar, las guatitas de ‘La Colmena’, y a pesar de que se ubica a pocos pasos de la Presidencia de la República, solo un mandatario se ha acercado para degustar de su sazón. Vaca recuerda claramente el día que Rafael Correa llegó a su local, incluso la mesa en la que lo atendió. Cuenta también que el Presidente sacó de su bolsillo el dinero para pagar la cuenta.

Es en la gestión de Correa que incluso la gastronomía ecuatoriana dio un giro. El valor que el Jefe de Estado le dio a la tradición culinaria hizo que platillos nacionales sean parte del menú en Carondelet. Además, durante este gobierno se creó y promovió eventos como el Campeonato Mundial del Encebollado y el del Hornado.

Te contamos más a través del siguiente video. 

 
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